| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Манная крупа | 10 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
Сырники вегетарианские без яиц
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.9% | 517 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.8% | 1217 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 6.2% | 740 г |
| Углеводы (общие) | 17 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.6% | 2875 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 32.88 мг | 500 мг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.6% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.575 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.3% | 1400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.739 мкг | 3 мкг | 24.6% | 11.4% | 406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.1% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0751 мг | 20 мг | 15.4% | 7.1% | 650 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.72 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.8% | 966 г |
| Кальций, Ca | 92.2 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.2% | 1085 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3881 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1658 г |
| Натрий, Na | 249.01 мг | 1300 мг | 19.2% | 8.9% | 522 г |
| Сера, S | 142.44 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.6% | 702 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 8.2% | 561 г |
| Хлор, Cl | 396.69 мг | 2300 мг | 17.2% | 7.9% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2261 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 2.746 мкг | 10 мкг | 27.5% | 12.7% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 3.9% | 1179 г |
| Медь, Cu | 115.75 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.4% | 864 г |
| Молибден, Mo | 6.867 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.5% | 1019 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.448 мкг | 55 мкг | 31.7% | 14.6% | 315 г |
| Стронций, Sr | 9.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18709 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4044 мг | 12 мг | 3.4% | 1.6% | 2967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 6.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Пролин | 1.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники вегетарианские без яиц составляет 216,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».