Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка в сметенном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка в сметенном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 370 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло сладко-сливочное несоленое 4 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 23 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Чеснок луковица (Пассерование) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в сметенном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 17% 353 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8% 757 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 8.1% 748 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.022 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 39139 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7389 г
Витамин РР, НЭ 10.2907 мг 20 мг 51.5% 31% 194 г
Макроэлементы
Калий, K 328.28 мг 2500 мг 13.1% 7.9% 762 г
Кальций, Ca 61.1 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1637 г
Магний, Mg 80.66 мг 400 мг 20.2% 12.2% 496 г
Натрий, Na 646.41 мг 1300 мг 49.7% 29.9% 201 г
Сера, S 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1% 6246 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 13.2% 458 г
Хлор, Cl 883.79 мг 2300 мг 38.4% 23.1% 260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 4.6% 1321 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 8.771 мкг 10 мкг 87.7% 52.8% 114 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4264 г
Медь, Cu 85.14 мкг 1000 мкг 8.5% 5.1% 1175 г
Молибден, Mo 11.65 мкг 70 мкг 16.6% 10% 601 г
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19643 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Хром, Cr 23.12 мкг 50 мкг 46.2% 27.8% 216 г
Цинк, Zn 1.2386 мг 12 мг 10.3% 6.2% 969 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная грудка в сметенном соусе составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».