Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом 21.07.2014. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом 21.07.2014

Треска (Жарка) 580 г
Масло подсолнечное 40 г
Морковь, красная (Пассерование) 154 г
Лук репчатый (Пассерование) 128 г
Сок лимонный 17 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом 21.07.2014".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.5% 650 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.9% 918 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454.8 мкг 900 мкг 50.5% 41% 198 г
бета Каротин 2.68 мг 5 мг 53.6% 43.5% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.6% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 10.7% 760 г
Витамин В9, фолаты 15.798 мкг 400 мкг 3.9% 3.2% 2532 г
Витамин В12, кобаламин 1.316 мкг 3 мкг 43.9% 35.7% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 4.3% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.48 мг 15 мг 23.2% 18.8% 431 г
Витамин Н, биотин 9.041 мкг 50 мкг 18.1% 14.7% 553 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.3673 мг 20 мг 26.8% 21.8% 373 г
Макроэлементы
Калий, K 343.04 мг 2500 мг 13.7% 11.1% 729 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3565 г
Магний, Mg 32.63 мг 400 мг 8.2% 6.7% 1226 г
Натрий, Na 35.49 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3663 г
Сера, S 182.19 мг 1000 мг 18.2% 14.8% 549 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 14.6% 554 г
Хлор, Cl 167.2 мг 2300 мг 7.3% 5.9% 1376 г
Микроэлементы
Бор, B 36.3 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2081 г
Йод, I 112.61 мкг 150 мкг 75.1% 61% 133 г
Кобальт, Co 28.484 мкг 10 мкг 284.8% 231.4% 35 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1529 г
Медь, Cu 193.17 мкг 1000 мкг 19.3% 15.7% 518 г
Молибден, Mo 6.777 мкг 70 мкг 9.7% 7.9% 1033 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71048 г
Хром, Cr 45.59 мкг 50 мкг 91.2% 74.1% 110 г
Цинк, Zn 1.1209 мг 12 мг 9.3% 7.6% 1071 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба под маринадом 21.07.2014 составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов