Мой здоровый рацион

Рецепт ЕВРЕЙСКИЕ ОТБИВНЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЕВРЕЙСКИЕ ОТБИВНЫЕ

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Рисовая мука диетическая 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Чеснок 10 г
Соль АДЫГЕЙСКАЯ 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЕВРЕЙСКИЕ ОТБИВНЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 16.3% 342 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.2% 1750 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.9% 1441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3371 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4% 1385 г
Витамин В4, холин 57.07 мг 500 мг 11.4% 6.4% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 1.262 мг 5 мг 25.2% 14.1% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.505 мг 2 мг 25.3% 14.1% 396 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 5.4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2149 г
Витамин Н, биотин 2.363 мкг 50 мкг 4.7% 2.6% 2116 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7431 мг 20 мг 33.7% 18.8% 297 г
Ниацин 8.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.35 мг 2500 мг 9.9% 5.5% 1015 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 2% 2800 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Магний, Mg 67.34 мг 400 мг 16.8% 9.4% 594 г
Натрий, Na 64.21 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2025 г
Сера, S 204.2 мг 1000 мг 20.4% 11.4% 490 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 11.9% 473 г
Хлор, Cl 81.96 мг 2300 мг 3.6% 2% 2806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 4.8% 1176 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3043 г
Кобальт, Co 7.917 мкг 10 мкг 79.2% 44.3% 126 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Медь, Cu 73.19 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1366 г
Молибден, Mo 8.866 мкг 70 мкг 12.7% 7.1% 790 г
Никель, Ni 0.148 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 17.62 мкг 55 мкг 32% 17.9% 312 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 94.08 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4252 г
Хром, Cr 17.53 мкг 50 мкг 35.1% 19.6% 285 г
Цинк, Zn 1.2007 мг 12 мг 10% 5.6% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 1.679 г ~
Валин 1.251 г ~
Гистидин* 1.202 г ~
Изолейцин 1.085 г ~
Лейцин 1.891 г ~
Лизин 2.437 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.847 г ~
Треонин 1.054 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.881 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 1.218 г ~
Аспарагиновая кислота 1.851 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 2.766 г ~
Пролин 1.001 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.865 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность ЕВРЕЙСКИЕ ОТБИВНЫЕ составляет 178,8 кКал.

  • Порция = 77 гр (137.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов