| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 145 г |
| Яблоко | 567 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Яйцо куриное | 174 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.8% | 1949 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.4% | 2333 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 8.9% | 620 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.9% | 1907 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 52.35 мг | 500 мг | 10.5% | 5.8% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.17 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.7% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 4.1% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 3.905 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.3% | 1280 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2713 мг | 20 мг | 6.4% | 3.6% | 1573 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.92 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4427 г |
| Кремний, Si | 1.684 мг | 30 мг | 5.6% | 3.1% | 1781 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4188 г |
| Натрий, Na | 226.58 мг | 1300 мг | 17.4% | 9.7% | 574 г |
| Сера, S | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2334 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 3.6% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 30.63 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 5.8% | 955 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 13.8% | 401 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 3.1% | 1781 г |
| Медь, Cu | 89.7 мкг | 1000 мкг | 9% | 5% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 6.148 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.9% | 1139 г |
| Никель, Ni | 9.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.273 мкг | 55 мкг | 11.4% | 6.3% | 877 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23543 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.373 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3217 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».