| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.4 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.7% | 673 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 16% | 238 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3580 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Ликопин | 236.51 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 36.95 мг | 500 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.4% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 4.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.235 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.624 мкг | 3 мкг | 54.1% | 20.6% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6807 мг | 20 мг | 13.4% | 5.1% | 746 г |
| Бетаин | 6.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.49 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.7% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 1.1% | 3500 г |
| Натрий, Na | 69.73 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.1% | 1864 г |
| Сера, S | 112.95 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.3% | 885 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 5% | 769 г |
| Хлор, Cl | 0.27 мг | 2300 мг | 851852 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 2.7% | 1392 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Молибден, Mo | 0.314 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 22293 г |
| Селен, Se | 10.602 мкг | 55 мкг | 19.3% | 7.4% | 519 г |
| Фтор, F | 19.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20101 г |
| Цинк, Zn | 2.8033 мг | 12 мг | 23.4% | 8.9% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.115 г | min 16.8 г | 66.2% | 25.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.427 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.427 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.427 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 262,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».