| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Курица, приготовленная к жарке, темное мясо, только мясо, сырое | 575 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Шампиньоны | 300 г |
| Морковь | 2 Штука |
| Приправа для птицы | 0.5 tsp |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11% | 844 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.6% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.1% | 714 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.1 мкг | 900 мкг | 19.2% | 18% | 520 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 18.8% | 498 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.461 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 13.97 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 15.5% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.766 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.5% | 2709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 2.5% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 4.3% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 4.458 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.3% | 1122 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1456 мг | 20 мг | 20.7% | 19.4% | 482 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.72 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.5% | 978 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7479 г |
| Кремний, Si | 16.5 мг | 30 мг | 55% | 51.4% | 182 г |
| Магний, Mg | 47.25 мг | 400 мг | 11.8% | 11% | 847 г |
| Натрий, Na | 34.19 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3802 г |
| Сера, S | 84.93 мг | 1000 мг | 8.5% | 8% | 1177 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 15.8% | 592 г |
| Хлор, Cl | 17.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 8.7% | 1075 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 33.7% | 278 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3292 мг | 2 мг | 16.5% | 15.4% | 608 г |
| Медь, Cu | 223.12 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 20.9% | 448 г |
| Молибден, Mo | 8.344 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.1% | 839 г |
| Никель, Ni | 2.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.649 мкг | 55 мкг | 17.5% | 16.4% | 570 г |
| Стронций, Sr | 54.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9730 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.0209 мг | 12 мг | 8.5% | 8% | 1175 г |
| Цирконий, Zr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески с грибами и курицей составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».