| Пекинская капуста | 400 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 80 г |
| Морковь по-корейски | 93 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 48 г |
| Авокадо | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.8% | 949 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 21.7% | 606 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 42.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 611.4 мкг | 900 мкг | 67.9% | 89.1% | 147 г |
| Ретинол | 0.597 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.994 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 3.88 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.317 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 8.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 13.4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.522 мкг | 400 мкг | 15.9% | 20.9% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.44 мг | 90 мг | 28.3% | 37.1% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 14.6% | 899 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 33.5% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8468 мг | 20 мг | 4.2% | 5.5% | 2362 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.251 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.19 мг | 2500 мг | 13.2% | 17.3% | 755 г |
| Кальций, Ca | 56.52 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.5% | 1769 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1867 г |
| Натрий, Na | 30.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Сера, S | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5219 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 7% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 658.56 мг | 2300 мг | 28.6% | 37.5% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2903 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.9% | 2695 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 13% | 1010 г |
| Медь, Cu | 102.76 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 13.5% | 973 г |
| Молибден, Mo | 2.521 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.7% | 2777 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.662 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8308 г |
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83857 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.3489 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.712 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.228 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка с авокадо и пророщеным машем составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».