| Пекинская капуста | 400 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Помидор (томат) желтый, сырые | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.9% | 2303 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.2% | 1647 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 14.9% | 1238 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 12.1% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 50.56 мг | 500 мг | 10.1% | 18.5% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 11.4% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 11.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.489 мкг | 400 мкг | 8.9% | 16.3% | 1127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 8.6% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 30.3% | 607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 6.8% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 3.784 мкг | 50 мкг | 7.6% | 13.9% | 1321 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 26.2% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1117 мг | 20 мг | 5.6% | 10.3% | 1799 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.71 мг | 2500 мг | 8.4% | 15.4% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 53.97 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.9% | 1853 г |
| Кремний, Si | 1.096 мг | 30 мг | 3.7% | 6.8% | 2737 г |
| Магний, Mg | 11.41 мг | 400 мг | 2.9% | 5.3% | 3506 г |
| Натрий, Na | 55.41 мг | 1300 мг | 4.3% | 7.9% | 2346 г |
| Сера, S | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.5% | 2466 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 14.9% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 46.47 мг | 2300 мг | 2% | 3.7% | 4949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 8.6% | 2133 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6.1% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 2.781 мкг | 10 мкг | 27.8% | 51% | 360 г |
| Литий, Li | 5.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 10.6% | 1715 г |
| Медь, Cu | 63.74 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.7% | 1569 г |
| Молибден, Mo | 2.95 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.7% | 2373 г |
| Никель, Ni | 2.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.448 мкг | 55 мкг | 9.9% | 18.2% | 1010 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26631 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.8% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3825 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3137 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салят составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».