Мой здоровый рацион

Рецепт Баварский салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баварский салат 1

Куриная грудка (филе) 190 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Сыр Моцарелла для Пиццы [Ичалки] 70 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка свежая 10 г
Сметана 10 % Простоквашино 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баварский салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17.7% 528 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8% 1167 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 6.2% 1515 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.2% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 34.95 мг 500 мг 7% 6.5% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 12% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 16.4% 570 г
Витамин В9, фолаты 9.578 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4176 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 11.9% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 30.3% 308 г
Витамин РР, НЭ 3.4729 мг 20 мг 17.4% 16.3% 576 г
Ниацин 4.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.07 мг 2500 мг 9.3% 8.7% 1073 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6277 г
Кремний, Si 2.2 мг 30 мг 7.3% 6.8% 1364 г
Магний, Mg 39.42 мг 400 мг 9.9% 9.3% 1015 г
Натрий, Na 32.11 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4049 г
Сера, S 100.16 мг 1000 мг 10% 9.3% 998 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 10.1% 923 г
Хлор, Cl 53.8 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1925 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Кобальт, Co 5.758 мкг 10 мкг 57.6% 53.8% 174 г
Литий, Li 9.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2392 г
Медь, Cu 74.56 мкг 1000 мкг 7.5% 7% 1341 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 9.3% 1008 г
Никель, Ni 4.267 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 9.753 мкг 55 мкг 17.7% 16.5% 564 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 66.22 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6040 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 22.9% 408 г
Цинк, Zn 0.6551 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1832 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 1.12 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Баварский салат 1 составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов