Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы обжаренные с лукрм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы обжаренные с лукрм

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Опенок (Жарка) 252 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы обжаренные с лукрм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.8% 3167 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.6% 1302 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3% 5093 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 42.2% 357 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 9.5% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 24.6% 614 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 31.7% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.809 мкг 400 мкг 4.5% 6.8% 2246 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 12.7% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 16.3% 925 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11416 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.7755 мг 20 мг 38.9% 58.7% 257 г
Ниацин 7.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.36 мг 2500 мг 14.1% 21.3% 712 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 2.7% 5426 г
Кремний, Si 2.826 мг 30 мг 9.4% 14.2% 1062 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 7.5% 1983 г
Натрий, Na 5.21 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 24952 г
Сера, S 39.57 мг 1000 мг 4% 6% 2527 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 11% 1372 г
Хлор, Cl 15.48 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3421.6 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 7.7% 1950 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5859 г
Кобальт, Co 2.434 мкг 10 мкг 24.3% 36.7% 411 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 10.7% 1407 г
Медь, Cu 102.62 мкг 1000 мкг 10.3% 15.5% 974 г
Молибден, Mo 0.417 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 16787 г
Никель, Ni 21.096 мкг ~
Рубидий, Rb 229.4 мкг ~
Селен, Se 2.054 мкг 55 мкг 3.7% 5.6% 2678 г
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26774 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 9.8% 1534 г
Цинк, Zn 0.8827 мг 12 мг 7.4% 11.2% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 70.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.387 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.24 г ~

Энергетическая ценность Грибы обжаренные с лукрм составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».