| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Опенок (Жарка) | 252 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.8% | 3167 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.6% | 1302 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 42.2% | 357 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 9.5% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 24.6% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 2.73 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 18315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 31.7% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.809 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.8% | 2246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 12.7% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.621 мг | 15 мг | 10.8% | 16.3% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7755 мг | 20 мг | 38.9% | 58.7% | 257 г |
| Ниацин | 7.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.36 мг | 2500 мг | 14.1% | 21.3% | 712 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5426 г |
| Кремний, Si | 2.826 мг | 30 мг | 9.4% | 14.2% | 1062 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 7.5% | 1983 г |
| Натрий, Na | 5.21 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24952 г |
| Сера, S | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 6% | 2527 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 11% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 15.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3421.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 7.7% | 1950 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 36.7% | 411 г |
| Литий, Li | 0.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 10.7% | 1407 г |
| Медь, Cu | 102.62 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 15.5% | 974 г |
| Молибден, Mo | 0.417 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.9% | 16787 г |
| Никель, Ni | 21.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.054 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.6% | 2678 г |
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26774 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.8% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.8827 мг | 12 мг | 7.4% | 11.2% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 70.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы обжаренные с лукрм составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».