Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 4% жирности 150 г
Овсяная мука 20 г
Пшеничные отруби 10 г
Яичный белок куриный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 16.7% 409 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.9% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.5% 800 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3563 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 4072 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 11.2% 610 г
Витамин В4, холин 39.83 мг 500 мг 8% 5.4% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 32.49 мкг 400 мкг 8.1% 5.5% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 21.6% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин Н, биотин 6.429 мкг 50 мкг 12.9% 8.8% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2667 мг 20 мг 21.3% 14.5% 469 г
Ниацин 0.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.38 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1327 г
Кальций, Ca 131.05 мг 1000 мг 13.1% 8.9% 763 г
Магний, Mg 49.52 мг 400 мг 12.4% 8.4% 808 г
Натрий, Na 58.67 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2216 г
Сера, S 184.12 мг 1000 мг 18.4% 12.5% 543 г
Фосфор, P 239.6 мг 800 мг 30% 20.4% 334 г
Хлор, Cl 106.71 мг 2300 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 5% 1367 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2019 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 10.7% 637 г
Марганец, Mn 0.5543 мг 2 мг 27.7% 18.8% 361 г
Медь, Cu 97.81 мкг 1000 мкг 9.8% 6.7% 1022 г
Молибден, Mo 6.071 мкг 70 мкг 8.7% 5.9% 1153 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 27.981 мкг 55 мкг 50.9% 34.6% 197 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17498 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2688 г
Цинк, Zn 0.6392 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».