| Мидии | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Укроп | 30 г |
Обжарить мидии на сковороде на оливковом масле. Морковь нарезать на мелкие кубики и тоже обжарить на сковороде. Добавить морковь к мидиям и укроп. Посолить и потушить 1-2 минуты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.3% | 817 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.9% | 848 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 851.2 мкг | 900 мкг | 94.6% | 79.6% | 106 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.838 мг | 5 мг | 96.8% | 81.5% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 53.06 мг | 500 мг | 10.6% | 8.9% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.9 мкг | 400 мкг | 9.2% | 7.7% | 1084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9 мкг | 3 мкг | 300% | 252.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 9.5% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 8.8% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 8.9% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2925 мг | 20 мг | 16.5% | 13.9% | 607 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.68 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 64.4 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.4% | 1553 г |
| Кремний, Si | 9.495 мг | 30 мг | 31.7% | 26.7% | 316 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Натрий, Na | 228.7 мг | 1300 мг | 17.6% | 14.8% | 568 г |
| Сера, S | 91.1 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 19.5% | 432 г |
| Хлор, Cl | 27.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.803 мг | 18 мг | 15.6% | 13.1% | 642 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 8.5% | 995 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.7198 мг | 2 мг | 136% | 114.5% | 74 г |
| Медь, Cu | 111.45 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.3% | 897 г |
| Молибден, Mo | 7.635 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.2% | 917 г |
| Никель, Ni | 2.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.84 мкг | 55 мкг | 61.5% | 51.8% | 163 г |
| Стронций, Sr | 9.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18215 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.4182 мг | 12 мг | 11.8% | 9.9% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.725 г | min 16.8 г | 22.2% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии с морковью составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».