| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 186 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.5% | 1169 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.5% | 602 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285 мкг | 900 мкг | 31.7% | 23.8% | 316 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.449 мг | 5 мг | 29% | 21.8% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 43.93 мг | 500 мг | 8.8% | 6.6% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 7.5% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.089 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.4% | 2211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.999 мкг | 3 мкг | 66.6% | 50% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 4.4% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.342 мг | 15 мг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 3.332 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5% | 1501 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9727 мг | 20 мг | 9.9% | 7.4% | 1014 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.65 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.5% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 46.98 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2129 г |
| Кремний, Si | 8.179 мг | 30 мг | 27.3% | 20.5% | 367 г |
| Магний, Mg | 29.04 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1377 г |
| Натрий, Na | 1083.67 мг | 1300 мг | 83.4% | 62.6% | 120 г |
| Сера, S | 75.67 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.7% | 1322 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 10.1% | 748 г |
| Хлор, Cl | 1338.31 мг | 2300 мг | 58.2% | 43.7% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Йод, I | 12.35 мкг | 150 мкг | 8.2% | 6.2% | 1215 г |
| Кобальт, Co | 10.503 мкг | 10 мкг | 105% | 78.8% | 95 г |
| Литий, Li | 8.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1599 г |
| Медь, Cu | 74.97 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.6% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 5.562 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.9% | 1259 г |
| Никель, Ni | 2.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.583 мкг | 55 мкг | 21.1% | 15.8% | 475 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.06 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3844 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 19.1% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.5397 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2223 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 41.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.248 г | min 16.8 г | 19.3% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь по шубой составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».