| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 320 г |
| Вода | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.6% | 594 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.6% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3550.1 мкг | 900 мкг | 394.5% | 201.8% | 25 г |
| Ретинол | 3.551 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.4% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.801 мг | 1.8 мг | 44.5% | 22.8% | 225 г |
| Витамин В4, холин | 97.66 мг | 500 мг | 19.5% | 10% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.38 мг | 5 мг | 47.6% | 24.3% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 9.5% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.441 мкг | 400 мкг | 13.1% | 6.7% | 763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.292 мкг | 3 мкг | 243.1% | 124.3% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.59 мг | 90 мг | 11.8% | 6% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.223 мг | 15 мг | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Витамин Н, биотин | 3.676 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.8% | 1360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6956 мг | 20 мг | 28.5% | 14.6% | 351 г |
| Ниацин | 3.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.15 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.4% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 53.3 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1876 г |
| Кремний, Si | 0.854 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2095 г |
| Натрий, Na | 53.53 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.1% | 2429 г |
| Сера, S | 133.95 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.9% | 747 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 11% | 466 г |
| Хлор, Cl | 56.75 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.403 мг | 18 мг | 41.1% | 21% | 243 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 7.957 мкг | 10 мкг | 79.6% | 40.7% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.1% | 1010 г |
| Медь, Cu | 198.16 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 10.1% | 505 г |
| Молибден, Mo | 22.105 мкг | 70 мкг | 31.6% | 16.2% | 317 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.354 мкг | 55 мкг | 44.3% | 22.7% | 226 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17309 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.4% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 3.2084 мг | 12 мг | 26.7% | 13.7% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | min 16.8 г | 15.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с куриной печенью составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».