| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 1500 г |
| Вода водопроводная, городская | 700 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 18.8% | 469 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.8% | 1143 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2925 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 51.92 мг | 500 мг | 10.4% | 9.2% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 10.4% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 11.2% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.677 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.949 мкг | 3 мкг | 31.6% | 28% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3505 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1222 мг | 20 мг | 20.6% | 18.2% | 485 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.55 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.7% | 3266 г |
| Кальций, Ca | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.6% | 1942 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Натрий, Na | 424.09 мг | 1300 мг | 32.6% | 28.8% | 307 г |
| Сера, S | 151.4 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.4% | 661 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 14% | 634 г |
| Хлор, Cl | 398.82 мг | 2300 мг | 17.3% | 15.3% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2156 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Медь, Cu | 131.16 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.6% | 762 г |
| Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Селен, Se | 24.188 мкг | 55 мкг | 44% | 38.9% | 227 г |
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15810 г |
| Цинк, Zn | 2.6967 мг | 12 мг | 22.5% | 19.9% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 1.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зельц из индюшки составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».