| Картофель (Варка без слива) | 492 г |
| Морковь (Варка без слива) | 165 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 108 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 444 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 19.4% | 2857 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 22.8% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.2 мкг | 900 мкг | 10.6% | 58.9% | 945 г |
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 67.8% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 7.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.82 мг | 500 мг | 0.8% | 4.4% | 13089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 6.7% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 17.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.596 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5% | 11123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.88 мг | 90 мг | 5.4% | 30% | 1844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 2.2% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 53.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4109 мг | 20 мг | 2.1% | 11.7% | 4867 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.22 мг | 2500 мг | 5.8% | 32.2% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.3% | 6887 г |
| Кремний, Si | 10.069 мг | 30 мг | 33.6% | 186.7% | 298 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 12.2% | 4640 г |
| Натрий, Na | 127.43 мг | 1300 мг | 9.8% | 54.4% | 1020 г |
| Сера, S | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.8% | 7289 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 12.2% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 208.89 мг | 2300 мг | 9.1% | 50.6% | 1101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.291 мг | 18 мг | 1.6% | 8.9% | 6186 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.9% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 82.8% | 673 г |
| Литий, Li | 7.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 12.2% | 4630 г |
| Медь, Cu | 40.01 мкг | 1000 мкг | 4% | 22.2% | 2499 г |
| Молибден, Mo | 3.594 мкг | 70 мкг | 5.1% | 28.3% | 1948 г |
| Никель, Ni | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 59140 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.61 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 9.4% | 5746 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 16.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.1614 мг | 12 мг | 1.3% | 7.2% | 7435 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с капусттй составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».