| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 620 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 105 г |
| Капуста белокочанная | 270 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 100 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.8% | 2054 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.2% | 4308 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 7.4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.7% | 833 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.7% | 8257 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.267 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.31 мг | 90 мг | 17% | 23.6% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 20.6% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.367 мг | 20 мг | 6.8% | 9.4% | 1463 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.4 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.9% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 58.19 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.1% | 1719 г |
| Кремний, Si | 26.137 мг | 30 мг | 87.1% | 121% | 115 г |
| Магний, Mg | 41.55 мг | 400 мг | 10.4% | 14.4% | 963 г |
| Натрий, Na | 10.2 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12745 г |
| Сера, S | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2748 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 13.5% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 28.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 13.8% | 1007 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.947 мкг | 10 мкг | 19.5% | 27.1% | 514 г |
| Литий, Li | 2.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3789 мг | 2 мг | 18.9% | 26.3% | 528 г |
| Медь, Cu | 155.64 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 21.7% | 643 г |
| Молибден, Mo | 9.429 мкг | 70 мкг | 13.5% | 18.8% | 742 г |
| Никель, Ni | 6.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.589 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.5% | 2124 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7913 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.9% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.5695 мг | 12 мг | 4.7% | 6.5% | 2107 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка запечённая составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».