Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Яйцо куриное 37 г
Лук репчатый 39 г
Говядина 1 кат. 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.1% 447 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.9% 386 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3408 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8738 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Криптоксантин 0.578 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.4% 1118 г
Витамин В4, холин 80.05 мг 500 мг 16% 8% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 5.4% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 8.4% 588 г
Витамин В9, фолаты 10.92 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3663 г
Витамин В12, кобаламин 2.314 мкг 3 мкг 77.1% 38.3% 130 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3505 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин РР, НЭ 7.1567 мг 20 мг 35.8% 17.8% 279 г
Ниацин 4.093 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.7 мг 2500 мг 12.1% 6% 823 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7402 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 0.5% 8850 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 2.6% 1921 г
Натрий, Na 65.82 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1975 г
Сера, S 212.12 мг 1000 мг 21.2% 10.5% 471 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 11.2% 445 г
Хлор, Cl 52.91 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Железо, Fe 2.51 мг 18 мг 13.9% 6.9% 717 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2326 г
Кобальт, Co 6.415 мкг 10 мкг 64.2% 31.9% 156 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4184 г
Медь, Cu 168.37 мкг 1000 мкг 16.8% 8.3% 594 г
Молибден, Mo 10.069 мкг 70 мкг 14.4% 7.2% 695 г
Никель, Ni 7.668 мкг ~
Олово, Sn 65.71 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 2.006 мкг 55 мкг 3.6% 1.8% 2742 г
Фтор, F 56.86 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7035 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 7.2% 690 г
Цинк, Zn 2.9529 мг 12 мг 24.6% 12.2% 406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.358 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1.627 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 2.787 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 1.814 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.676 г min 16.8 г 39.7% 19.7%
14:1 Миристолеиновая 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.803 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 201,2 кКал.

  • Порция = 144 гр (289.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок