| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 425.4 ккал | 1684 ккал | 25.3% | 5.9% | 396 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.4% | 6333 г |
| Жиры | 43.6 г | 56 г | 77.9% | 18.3% | 128 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 0.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.1% | 769 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5323 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 0.2% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 0.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.13 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 1.1% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 19.287 мг | 15 мг | 128.6% | 30.2% | 78 г |
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3261 мг | 20 мг | 1.6% | 0.4% | 6133 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.65 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.4% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3785 г |
| Кремний, Si | 4.217 мг | 30 мг | 14.1% | 3.3% | 711 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 0.7% | 3353 г |
| Натрий, Na | 3.27 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 39755 г |
| Сера, S | 55.39 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.3% | 1805 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 1.5% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 20.43 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 0.9% | 2639 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 4.261 мкг | 10 мкг | 42.6% | 10% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 2.3% | 1031 г |
| Медь, Cu | 72.88 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 1.7% | 1372 г |
| Никель, Ni | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 401.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 14360 г |
| Фтор, F | 26.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15296 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.7288 мг | 12 мг | 6.1% | 1.4% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 26 г | от 4.7 до 16.8 г | 154.8% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 86.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.696 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.783 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.304 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.348 г | min 16.8 г | 61.6% | 14.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 28.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 137.2% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 26 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассированный лук составляет 425,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».