| Белый гриб (Жарка) | 154 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4221 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 14.8% | 1689 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9% | 2800 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 50.1% | 500 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2619 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 10.3% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 48.6% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 20.15 мг | 500 мг | 4% | 10% | 2481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.145 мг | 5 мг | 62.9% | 157.6% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.706 мкг | 400 мкг | 5.2% | 13% | 1932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.35 мг | 90 мг | 23.7% | 59.4% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 5.8% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 17.5% | 1431 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.35 мг | 20 мг | 46.8% | 117.3% | 214 г |
| Ниацин | 5.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.52 мг | 2500 мг | 19.4% | 48.6% | 516 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7429 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 9.8% | 2576 г |
| Натрий, Na | 6.21 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 20934 г |
| Сера, S | 57.78 мг | 1000 мг | 5.8% | 14.5% | 1731 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 28.8% | 869 г |
| Хлор, Cl | 22.78 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 7.3% | 3475 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 6.212 мкг | 10 мкг | 62.1% | 155.6% | 161 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 18.5% | 1344 г |
| Медь, Cu | 353.94 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 88.7% | 283 г |
| Молибден, Mo | 0.841 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3% | 8323 г |
| Никель, Ni | 6.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.035 мкг | 55 мкг | 21.9% | 54.9% | 457 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.5% | 10304 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 19.5% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 7.8% | 3267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо составляет 39,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».