Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 110 г
Молоко Отборное 4% [Простоквашино] 56 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.9% 844 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.8% 487 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3003 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.3 мкг 900 мкг 18.4% 12.4% 544 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 10.5% 643 г
Витамин В4, холин 159.6 мг 500 мг 31.9% 21.4% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 11.1% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.451 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8987 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 7.4% 906 г
Витамин D, кальциферол 1.399 мкг 10 мкг 14% 9.4% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3927 г
Витамин Н, биотин 12.844 мкг 50 мкг 25.7% 17.3% 389 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.289 мг 20 мг 11.4% 7.7% 874 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.12 мг 2500 мг 3.6% 2.4% 2805 г
Кальций, Ca 39.23 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2549 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 1.3% 5076 г
Натрий, Na 532.72 мг 1300 мг 41% 27.6% 244 г
Сера, S 113.99 мг 1000 мг 11.4% 7.7% 877 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 10.3% 651 г
Хлор, Cl 789.25 мг 2300 мг 34.3% 23.1% 291 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 6% 1109 г
Йод, I 12.72 мкг 150 мкг 8.5% 5.7% 1179 г
Кобальт, Co 6.532 мкг 10 мкг 65.3% 43.9% 153 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9390 г
Медь, Cu 55.91 мкг 1000 мкг 5.6% 3.8% 1789 г
Молибден, Mo 5.087 мкг 70 мкг 7.3% 4.9% 1376 г
Селен, Se 19.521 мкг 55 мкг 35.5% 23.9% 282 г
Фтор, F 34.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11432 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1969 г
Цинк, Zn 0.7127 мг 12 мг 5.9% 4% 1684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.16 г min 16.8 г 18.8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».