| Кабачок | 37 г |
| Сельдерей | 36 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 11 г |
| Перец сладкий красный | 11 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.3% | 1333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.4 мкг | 900 мкг | 44.8% | 193.1% | 223 г |
| бета Каротин | 2.421 мг | 5 мг | 48.4% | 208.6% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 11.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 14.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 6.9% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 15.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 31.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.34 мкг | 400 мкг | 6.6% | 28.4% | 1519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.25 мг | 90 мг | 69.2% | 298.3% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 15.5% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.7% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 183 мкг | 120 мкг | 152.5% | 657.3% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7544 мг | 20 мг | 3.8% | 16.4% | 2651 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.14 мг | 2500 мг | 14.4% | 62.1% | 696 г |
| Кальций, Ca | 57.4 мг | 1000 мг | 5.7% | 24.6% | 1742 г |
| Кремний, Si | 15.919 мг | 30 мг | 53.1% | 228.9% | 188 г |
| Магний, Mg | 31.75 мг | 400 мг | 7.9% | 34.1% | 1260 г |
| Натрий, Na | 72.67 мг | 1300 мг | 5.6% | 24.1% | 1789 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 12987 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 24.1% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 33.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.5% | 6847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 22.4% | 1927 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 9.9% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 87.9% | 491 г |
| Литий, Li | 17.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 26.3% | 1633 г |
| Медь, Cu | 65.2 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 28% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 4.568 мкг | 70 мкг | 6.5% | 28% | 1532 г |
| Никель, Ni | 8.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 25.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3% | 13532 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 24.1% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3089 мг | 12 мг | 2.6% | 11.2% | 3885 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 9.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зимний салат составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».