Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы с цукини

Цукини, молодые 700 г
Яйцо перепелиное (Запекание) 150 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 23.2% 455 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.8% 2154 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 7.4% 1420 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.6% 1395 г
Витамин В4, холин 99.05 мг 500 мг 19.8% 20.9% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 26.2% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 27.4% 385 г
Витамин В9, фолаты 14.414 мкг 400 мкг 3.6% 3.8% 2775 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 10.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 17.05 мг 90 мг 18.9% 19.9% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 3% 3538 г
Витамин РР, НЭ 5.1996 мг 20 мг 26% 27.4% 385 г
Ниацин 6.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.29 мг 2500 мг 16.9% 17.8% 591 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4606 г
Магний, Mg 72.53 мг 400 мг 18.1% 19.1% 551 г
Натрий, Na 186.79 мг 1300 мг 14.4% 15.2% 696 г
Сера, S 161.49 мг 1000 мг 16.1% 17% 619 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 22.2% 473 г
Хлор, Cl 273.48 мг 2300 мг 11.9% 12.5% 841 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 9.4% 1123 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8824 г
Кобальт, Co 7.05 мкг 10 мкг 70.5% 74.3% 142 г
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 6% 1753 г
Медь, Cu 110.88 мкг 1000 мкг 11.1% 11.7% 902 г
Молибден, Mo 7.184 мкг 70 мкг 10.3% 10.9% 974 г
Селен, Se 13.781 мкг 55 мкг 25.1% 26.4% 399 г
Фтор, F 77.73 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5146 г
Хром, Cr 16.45 мкг 50 мкг 32.9% 34.7% 304 г
Цинк, Zn 1.3814 мг 12 мг 11.5% 12.1% 869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.298 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.909 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.463 г ~
Лизин 1.868 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.144 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы с цукини составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».