Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты от Юлии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты от Юлии

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 102 г
Фарш Нежный 1220 г
Сухари армейские из обойной муки 75 г
Подсолнечное масло 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты от Юлии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.6 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.4% 679 г
Жиры 40.5 г 56 г 72.3% 16.5% 138 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 0.7% 3269 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.4% 5599 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 0.2% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.958 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.169 мг 15 мг 14.5% 3.3% 692 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5581 мг 20 мг 2.8% 0.6% 3584 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.4 мг 2500 мг 0.9% 0.2% 10684 г
Кальций, Ca 3.8 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.1% 19481 г
Магний, Mg 6.15 мг 400 мг 1.5% 0.3% 6504 г
Натрий, Na 57.82 мг 1300 мг 4.4% 1% 2248 г
Сера, S 4.05 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 24691 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 0.7% 3493 г
Хлор, Cl 49.85 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 0.6% 3636 г
Кобальт, Co 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.3% 7143 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3419 г
Медь, Cu 9.44 мкг 1000 мкг 0.9% 0.2% 10593 г
Молибден, Mo 0.951 мкг 70 мкг 1.4% 0.3% 7361 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Цинк, Zn 0.052 мг 12 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.541 г от 4.7 до 16.8 г 54.1% 12.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.536 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.762 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.541 г ~

Энергетическая ценность Котлеты от Юлии составляет 437,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».