| Капуста пекинская | 150 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
| Винный уксус (3%) | 2 г |
Капусту тонко нашинковать, добавить измельченную зелень укропа, соль, перец по вкусу. Заправить салат оливковым масом и белым винным уксусом. Тщательно перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.3% | 1867 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.4% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 5% | 4523 г |
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 8.2% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.8% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 25.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.415 мкг | 400 мкг | 19.1% | 43.4% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.54 мг | 90 мг | 29.5% | 67% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 8.6% | 2660 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 80.2% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.585 мг | 20 мг | 2.9% | 6.6% | 3419 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.84 мг | 2500 мг | 9.4% | 21.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 75.34 мг | 1000 мг | 7.5% | 17% | 1327 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 7.3% | 3084 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13934 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 8% | 2837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 5% | 4580 г |
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 22.3% | 1025 г |
| Медь, Cu | 35.8 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.2% | 2793 г |
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 9717 г |
| Цинк, Zn | 0.2284 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5254 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».