| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.8% | 2303 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.6% | 1647 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 19% | 823 г |
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 20.6% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 4.2% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 4.9% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.915 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 20888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 18.8% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 4.4% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 6% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6532 мг | 20 мг | 8.3% | 13% | 1210 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.4 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.2% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 10.09 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9911 г |
| Кремний, Si | 14.567 мг | 30 мг | 48.6% | 76.3% | 206 г |
| Магний, Mg | 12.26 мг | 400 мг | 3.1% | 4.9% | 3263 г |
| Натрий, Na | 126.69 мг | 1300 мг | 9.7% | 15.2% | 1026 г |
| Сера, S | 43.47 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.8% | 2300 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 9.1% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 202.03 мг | 2300 мг | 8.8% | 13.8% | 1138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 6% | 2651 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.509 мкг | 10 мкг | 25.1% | 39.4% | 399 г |
| Литий, Li | 20.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 5.5% | 2821 г |
| Медь, Cu | 76.6 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.1% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 5.044 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.3% | 1388 г |
| Никель, Ni | 2.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 67073 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.4% | 6488 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 12.4% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.607 мг | 12 мг | 5.1% | 8% | 1977 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Похлебка с мясом, картошкой и морковью составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».