Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось с лимоном

Лимон (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание) 354 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 14.8% 310 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 10.5% 438 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3757 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 4.4% 1058 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 6.8% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.3% 629 г
Витамин В4, холин 50.54 мг 500 мг 10.1% 4.6% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 1.582 мг 5 мг 31.6% 14.5% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.76 мг 2 мг 38% 17.4% 263 г
Витамин В9, фолаты 22.397 мкг 400 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 3.34 мкг 3 мкг 111.3% 51% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Витамин D, кальциферол 6.794 мкг 10 мкг 67.9% 31.1% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.907 мг 15 мг 12.7% 5.8% 787 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 10.0785 мг 20 мг 50.4% 23.1% 198 г
Ниацин 5.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.05 мг 2500 мг 18.2% 8.3% 548 г
Кальций, Ca 161.86 мг 1000 мг 16.2% 7.4% 618 г
Кремний, Si 0.273 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Магний, Mg 33.34 мг 400 мг 8.3% 3.8% 1200 г
Натрий, Na 172.1 мг 1300 мг 13.2% 6.1% 755 г
Сера, S 243.38 мг 1000 мг 24.3% 11.1% 411 г
Фосфор, P 311.2 мг 800 мг 38.9% 17.8% 257 г
Хлор, Cl 198.96 мг 2300 мг 8.7% 4% 1156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 2.7% 1700 г
Йод, I 24.74 мкг 150 мкг 16.5% 7.6% 606 г
Кобальт, Co 20.59 мкг 10 мкг 205.9% 94.4% 49 г
Литий, Li 1.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5305 г
Медь, Cu 305.61 мкг 1000 мкг 30.6% 14% 327 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1656 г
Никель, Ni 6.259 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 31.487 мкг 55 мкг 57.2% 26.2% 175 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 441.11 мкг 4000 мкг 11% 5% 907 г
Хром, Cr 56.27 мкг 50 мкг 112.5% 51.6% 89 г
Цинк, Zn 1.2474 мг 12 мг 10.4% 4.8% 962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.359 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 2.259 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.903 г min 16.8 г 23.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.419 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Лосось с лимоном составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов