| Почки свиные | 111 г |
| Желудок цыпленка бройлера | 224 г |
| Перец сладкий красный | 44.5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 68.3 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Морковь | 89 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4% | 2154 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.4 мкг | 900 мкг | 34.7% | 30.3% | 288 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 30.2% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.9% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 20% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.029 мг | 5 мг | 20.6% | 18% | 486 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 9.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.092 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.935 мкг | 3 мкг | 64.5% | 56.4% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 23% | 380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3203 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6345 мг | 20 мг | 23.2% | 20.3% | 432 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.49 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.4% | 840 г |
| Кальций, Ca | 68.85 мг | 1000 мг | 6.9% | 6% | 1452 г |
| Кремний, Si | 5.746 мг | 30 мг | 19.2% | 16.8% | 522 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Натрий, Na | 246.8 мг | 1300 мг | 19% | 16.6% | 527 г |
| Сера, S | 116.15 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.1% | 861 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 15.8% | 553 г |
| Хлор, Cl | 325.31 мг | 2300 мг | 14.1% | 12.3% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.384 мг | 18 мг | 13.2% | 11.5% | 755 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 5.863 мкг | 10 мкг | 58.6% | 51.2% | 171 г |
| Литий, Li | 9.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 7.4% | 1181 г |
| Медь, Cu | 193.26 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 16.9% | 517 г |
| Молибден, Mo | 8.955 мкг | 70 мкг | 12.8% | 11.2% | 782 г |
| Никель, Ni | 2.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.88 мкг | 55 мкг | 72.5% | 63.4% | 138 г |
| Стронций, Sr | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18727 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 8% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 2.0355 мг | 12 мг | 17% | 14.9% | 590 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Кускус с субпродуктами составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».