| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 255 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 27 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 13 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.6% | 738 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 39.62 мг | 500 мг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 12.1% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 12.6% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.312 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.618 мкг | 3 мкг | 53.9% | 41.8% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.9% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.511 мкг | 10 мкг | 55.1% | 42.8% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 10.5% | 741 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3657 мг | 20 мг | 21.8% | 16.9% | 458 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.86 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.9% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 8.07 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12392 г |
| Кремний, Si | 0.244 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 2.9% | 2723 г |
| Натрий, Na | 30.15 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4312 г |
| Сера, S | 106.11 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.2% | 942 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 12% | 649 г |
| Хлор, Cl | 1.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 124324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 0.9% | 8451 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Медь, Cu | 27.25 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3670 г |
| Молибден, Mo | 0.692 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 10116 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.047 мкг | 55 мкг | 21.9% | 17% | 457 г |
| Фтор, F | 44.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8943 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2248 мг | 12 мг | 1.9% | 1.5% | 5338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.432 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.553 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Селман тушенный составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».