| Морская капуста (ламинария) | 80 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь | 10 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 50 г |
| Семена льна | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.1% | 3167 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 16.7% | 397 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7% | 952 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126 мкг | 900 мкг | 14% | 9.3% | 714 г |
| бета Каротин | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 11% | 608 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 15.91 мг | 500 мг | 3.2% | 2.1% | 3143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 11.8% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.13 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 11.6% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.999 мг | 15 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| гамма Токоферол | 0.62 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.248 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 22.8% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6671 мг | 20 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Ниацин | 1.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 651.46 мг | 2500 мг | 26.1% | 17.3% | 384 г |
| Кальций, Ca | 30.71 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Кремний, Si | 27.453 мг | 30 мг | 91.5% | 60.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 103.2 мг | 400 мг | 25.8% | 17.1% | 388 г |
| Натрий, Na | 262.27 мг | 1300 мг | 20.2% | 13.4% | 496 г |
| Сера, S | 80.01 мг | 1000 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 6.9% | 963 г |
| Хлор, Cl | 534.46 мг | 2300 мг | 23.2% | 15.4% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.305 мг | 18 мг | 46.1% | 30.6% | 217 г |
| Йод, I | 1248.14 мкг | 150 мкг | 832.1% | 552.5% | 12 г |
| Кобальт, Co | 11.77 мкг | 10 мкг | 117.7% | 78.2% | 85 г |
| Литий, Li | 4.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 7.2% | 929 г |
| Медь, Cu | 251.86 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 16.7% | 397 г |
| Молибден, Mo | 2.596 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.5% | 2696 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.217 мкг | 55 мкг | 16.8% | 11.2% | 597 г |
| Стронций, Sr | 103.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.97 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.9% | 2286 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.8517 мг | 12 мг | 7.1% | 4.7% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 51.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.398 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.342 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.587 г | min 16.8 г | 51.1% | 33.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты с шампиньонами составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».