| Огурец парниковый | 118 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 64 г |
| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Морковь | 30 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 15.8% | 789 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.2 мкг | 900 мкг | 41.2% | 51.3% | 242 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.184 мг | 5 мг | 43.7% | 54.4% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.203 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.2% | 3920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.46 мг | 90 мг | 18.3% | 22.8% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.065 мг | 15 мг | 20.4% | 25.4% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.5 мкг | 120 мкг | 92.1% | 114.7% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.603 мг | 20 мг | 3% | 3.7% | 3317 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.62 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.1% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 51.51 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1941 г |
| Кремний, Si | 27.571 мг | 30 мг | 91.9% | 114.4% | 109 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 7.7% | 1615 г |
| Натрий, Na | 11.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11515 г |
| Сера, S | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13717 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 5.7% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 31.85 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2946 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.517 мкг | 10 мкг | 15.2% | 18.9% | 659 г |
| Литий, Li | 2.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 5.2% | 2378 г |
| Медь, Cu | 43.35 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.4% | 2307 г |
| Молибден, Mo | 4.798 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.6% | 1459 г |
| Никель, Ni | 1.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28205 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15873 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.2172 мг | 12 мг | 1.8% | 2.2% | 5525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 95.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.597 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из листовой зелени составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».