| Оливковое масло | 100 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Чеснок | 2 г |
| Кедровый орех, сушеный | 40 г |
| Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 574.4 ккал | 1684 ккал | 34.1% | 5.9% | 293 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 2.6% | 667 г |
| Жиры | 58.2 г | 56 г | 103.9% | 18.1% | 96 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 0.8% | 2222 г |
| Вода | 24.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9354 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 1.5% | 1131 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 2.3% | 768 г |
| бета Криптоксантин | 9.388 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1154.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 0.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 1.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 14.89 мг | 500 мг | 3% | 0.5% | 3358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 0.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.494 мкг | 400 мкг | 5.4% | 0.9% | 1861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 1.7% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 0.7% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.2% | 8197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.683 мг | 15 мг | 44.6% | 7.8% | 224 г |
| гамма Токоферол | 1.853 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 118.4 мкг | 120 мкг | 98.7% | 17.2% | 101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9885 мг | 20 мг | 4.9% | 0.9% | 2023 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.15 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.3% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 208.38 мг | 1000 мг | 20.8% | 3.6% | 480 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Магний, Mg | 64.96 мг | 400 мг | 16.2% | 2.8% | 616 г |
| Натрий, Na | 488.96 мг | 1300 мг | 37.6% | 6.5% | 266 г |
| Сера, S | 116.4 мг | 1000 мг | 11.6% | 2% | 859 г |
| Фосфор, P | 272.6 мг | 800 мг | 34.1% | 5.9% | 293 г |
| Хлор, Cl | 731.14 мг | 2300 мг | 31.8% | 5.5% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 1.9% | 921 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.5% | 3891 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.681 мг | 2 мг | 84.1% | 14.6% | 119 г |
| Медь, Cu | 306.67 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 5.3% | 326 г |
| Молибден, Mo | 1.554 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.4% | 4505 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.17 мкг | 55 мкг | 9.4% | 1.6% | 1064 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.1% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.8851 мг | 12 мг | 15.7% | 2.7% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.12 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.265 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 62.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.308 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.208 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 32.167 г | min 16.8 г | 191.5% | 33.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 31.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто составляет 574,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».