Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой

Творог 5% жирности (Жарка) 580 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 15.8% 319 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.1% 824 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.1% 2380 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 1.7% 2907 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.2% 1590 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 8.5% 592 г
Витамин В4, холин 66 мг 500 мг 13.2% 6.7% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 41.461 мкг 400 мкг 10.4% 5.3% 965 г
Витамин В12, кобаламин 1.394 мкг 3 мкг 46.5% 23.5% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.5% 9677 г
Витамин Н, биотин 9.539 мкг 50 мкг 19.1% 9.7% 524 г
Витамин РР, НЭ 4.2993 мг 20 мг 21.5% 10.9% 465 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.69 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1973 г
Кальций, Ca 172.31 мг 1000 мг 17.2% 8.7% 580 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Натрий, Na 53.66 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2423 г
Сера, S 229.93 мг 1000 мг 23% 11.6% 435 г
Фосфор, P 241.5 мг 800 мг 30.2% 15.3% 331 г
Хлор, Cl 131.16 мг 2300 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2862 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 3.7% 1370 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 14.8% 342 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 68.57 мкг 1000 мкг 6.9% 3.5% 1458 г
Молибден, Mo 8.391 мкг 70 мкг 12% 6.1% 834 г
Олово, Sn 13.27 мкг ~
Селен, Se 33.336 мкг 55 мкг 60.6% 30.7% 165 г
Стронций, Sr 17.36 мкг ~
Фтор, F 37.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10661 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2092 г
Цинк, Zn 0.4694 мг 12 мг 3.9% 2% 2556 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».