| Морковь | 181 г |
| Лук репчатый | 172 г |
| Сельдерей | 214 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 400 г |
| Протертые Помидоры [Pomi] | 390 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.5% | 1434 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14% | 560 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.9 мкг | 900 мкг | 44.2% | 34.6% | 226 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.381 мг | 5 мг | 47.6% | 37.3% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 2.7% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 16.5% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 7.1% | 1102 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 2.9% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3249 мг | 20 мг | 6.6% | 5.2% | 1510 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.42 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.9% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 28.46 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3514 г |
| Кремний, Si | 4.56 мг | 30 мг | 15.2% | 11.9% | 658 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2019 г |
| Натрий, Na | 56.29 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.4% | 2309 г |
| Сера, S | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.2% | 1838 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 6.7% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 16.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 4% | 1978 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 8.4% | 936 г |
| Литий, Li | 2.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| Медь, Cu | 43.2 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.4% | 2315 г |
| Молибден, Mo | 4.234 мкг | 70 мкг | 6% | 4.7% | 1653 г |
| Никель, Ni | 3.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.244 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6% | 1296 г |
| Стронций, Sr | 12.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.22 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7965 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.2714 мг | 12 мг | 10.6% | 8.3% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.485 г | min 16.8 г | 26.7% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.553 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.553 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой болоньезе составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».