Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с маслом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 450 г
Спред Растительно-Жировой [Кремлевское] 50 г
Вода 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.4% 1357 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.4% 1098 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 6.8% 869 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 14.8% 400 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.3% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Витамин В4, холин 23.9 мг 500 мг 4.8% 2.8% 2092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 5.76 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4249 г
Витамин Н, биотин 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 5.2% 1134 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.754 мг 20 мг 13.8% 8.2% 726 г
Ниацин 1.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.58 мг 2500 мг 6.7% 4% 1492 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6614 г
Кремний, Si 35.721 мг 30 мг 119.1% 70.6% 84 г
Магний, Mg 89.6 мг 400 мг 22.4% 13.3% 446 г
Натрий, Na 2.58 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50388 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 2.4% 2487 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 9.7% 609 г
Хлор, Cl 16.51 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 154.4 мкг ~
Ванадий, V 74.97 мкг ~
Железо, Fe 2.956 мг 18 мг 16.4% 9.7% 609 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 8.1% 732 г
Литий, Li 1.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.6903 мг 2 мг 34.5% 20.4% 290 г
Медь, Cu 284.79 мкг 1000 мкг 28.5% 16.9% 351 г
Молибден, Mo 17.41 мкг 70 мкг 24.9% 14.8% 402 г
Никель, Ni 4.454 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 2.349 мкг 55 мкг 4.3% 2.5% 2341 г
Стронций, Sr 134.05 мкг ~
Титан, Ti 14.55 мкг ~
Фтор, F 150.14 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2664 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.9095 мг 12 мг 7.6% 4.5% 1319 г
Цирконий, Zr 15.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Греча с маслом составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».