Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированый

Начинка для кальмары фаршированные грибами 262 г
Кальмар (Запекание) 175 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.9% 539 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.6% 549 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 7.3% 871 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.3% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 9.2% 690 г
Витамин В4, холин 70.54 мг 500 мг 14.1% 9% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 11.4% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 13.132 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3046 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 17.7% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 6.7% 956 г
Витамин Н, биотин 6.968 мкг 50 мкг 13.9% 8.9% 718 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.6515 мг 20 мг 28.3% 18% 354 г
Ниацин 2.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.29 мг 2500 мг 11.5% 7.3% 867 г
Кальций, Ca 190.16 мг 1000 мг 19% 12.1% 526 г
Кремний, Si 1.088 мг 30 мг 3.6% 2.3% 2757 г
Магний, Mg 51.63 мг 400 мг 12.9% 8.2% 775 г
Натрий, Na 227.9 мг 1300 мг 17.5% 11.2% 570 г
Сера, S 137.31 мг 1000 мг 13.7% 8.7% 728 г
Фосфор, P 256 мг 800 мг 32% 20.4% 313 г
Хлор, Cl 292.1 мг 2300 мг 12.7% 8.1% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 3.6% 1760 г
Йод, I 64.92 мкг 150 мкг 43.3% 27.6% 231 г
Кобальт, Co 42.576 мкг 10 мкг 425.8% 271.4% 23 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1470 г
Медь, Cu 755.51 мкг 1000 мкг 75.6% 48.2% 132 г
Молибден, Mo 10.479 мкг 70 мкг 15% 9.6% 668 г
Никель, Ni 4.581 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 25.867 мкг 55 мкг 47% 30% 213 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Титан, Ti 12.47 мкг ~
Фтор, F 15.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25126 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1316 г
Цинк, Zn 1.7807 мг 12 мг 14.8% 9.4% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.546 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 2.326 г ~
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.261 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 2.349 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.544 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.488 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.091 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.234 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированый составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».