Мой здоровый рацион

Рецепт зажарка для супа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зажарка для супа

Жир свиной топленый 21 г
Морковь, красная (Припускание) 79 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Чеснок луковица (Припускание) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зажарка для супа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.2% 3040 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 15.5% 229 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2% 1724 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.7% 526 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1747.8 мкг 900 мкг 194.2% 68.6% 51 г
бета Каротин 10.472 мг 5 мг 209.4% 74% 48 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.3% 2647 г
Витамин В4, холин 2.43 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.5% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 12.767 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3133 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 1.9% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 2.1% 1654 г
Витамин Н, биотин 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 3.6% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.3966 мг 20 мг 7% 2.5% 1432 г
Макроэлементы
Калий, K 281.99 мг 2500 мг 11.3% 4% 887 г
Кальций, Ca 56.9 мг 1000 мг 5.7% 2% 1757 г
Магний, Mg 43.21 мг 400 мг 10.8% 3.8% 926 г
Натрий, Na 21.8 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5963 г
Сера, S 30.23 мг 1000 мг 3% 1.1% 3308 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 3.8% 939 г
Хлор, Cl 15.74 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14612 г
Микроэлементы
Бор, B 93 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 2.2% 1576 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 11.6% 306 г
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 3.4% 1043 г
Медь, Cu 57.91 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1727 г
Селен, Se 1.578 мкг 55 мкг 2.9% 1% 3485 г
Фтор, F 14.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27739 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.5021 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2390 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность зажарка для супа составляет 283 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».