Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик

Огурец парниковый 50 г
Пекинская капуста 30 г
Перец сладкий красный 15 г
Морковь 0 г
Лук репчатый 3 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Салат (латук) 0 г
Сельдерей 0 г
Оливковое масло 5 г
Маслины без Косточки Королевские [Premier Of Taste] 0 г
Майонезный соус легкий 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Уксус Бальзамический [Ашан] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.3% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.6% 2857 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.2% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 21.6% 1266 г
альфа Каротин 0.144 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 24.1% 1134 г
Лютеин + Зеаксантин 6.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.2% 5294 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 1.6% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 11.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 13.712 мкг 400 мкг 3.4% 9.3% 2917 г
Витамин C, аскорбиновая 34.33 мг 90 мг 38.1% 104.4% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 7.1% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 21834 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 36.7% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.4721 мг 20 мг 2.4% 6.6% 4236 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.25 мг 2500 мг 9% 24.7% 1115 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 5.5% 4885 г
Кремний, Si 17.572 мг 30 мг 58.6% 160.5% 171 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 4.1% 6723 г
Натрий, Na 11.16 мг 1300 мг 0.9% 2.5% 11649 г
Сера, S 11.29 мг 1000 мг 1.1% 3% 8857 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 11% 2508 г
Хлор, Cl 37.88 мг 2300 мг 1.6% 4.4% 6072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 7.4% 3644 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11194 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 101.4% 270 г
Литий, Li 21.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 18.6% 1478 г
Медь, Cu 81.66 мкг 1000 мкг 8.2% 22.5% 1225 г
Молибден, Mo 4.303 мкг 70 мкг 6.1% 16.7% 1627 г
Никель, Ni 7.281 мкг ~
Рубидий, Rb 87.8 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14286 г
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33784 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 19.2% 1425 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 5.2% 5195 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 26.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».