Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с гречкой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 15.5% 510 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.4% 2333 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4% 2009 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.4% 3338 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 3.6% 2158 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 9.7% 818 г
Витамин В4, холин 59.54 мг 500 мг 11.9% 9.4% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.2% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 21.86 мкг 400 мкг 5.5% 4.4% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 21.1% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.5% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9036 г
Витамин Н, биотин 7.194 мкг 50 мкг 14.4% 11.4% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2059 мг 20 мг 16% 12.7% 624 г
Ниацин 0.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.73 мг 2500 мг 5.3% 4.2% 1884 г
Кальций, Ca 81.57 мг 1000 мг 8.2% 6.5% 1226 г
Кремний, Si 8.314 мг 30 мг 27.7% 21.9% 361 г
Магний, Mg 34.98 мг 400 мг 8.7% 6.9% 1144 г
Натрий, Na 48.23 мг 1300 мг 3.7% 2.9% 2695 г
Сера, S 152.67 мг 1000 мг 15.3% 12.1% 655 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 16.1% 490 г
Хлор, Cl 97.24 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1461 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 3.7% 2137 г
Кобальт, Co 2.979 мкг 10 мкг 29.8% 23.6% 336 г
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 6.7% 1180 г
Медь, Cu 111.92 мкг 1000 мкг 11.2% 8.9% 893 г
Молибден, Mo 8.815 мкг 70 мкг 12.6% 10% 794 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Олово, Sn 7.78 мкг ~
Селен, Se 20.097 мкг 55 мкг 36.5% 28.9% 274 г
Стронций, Sr 10.17 мкг ~
Титан, Ti 3.39 мкг ~
Фтор, F 53.25 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7512 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.6096 мг 12 мг 5.1% 4% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.189 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.186 г ~
Заменимые аминокислоты 5.602 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с гречкой составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».