Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог песочный с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог песочный с тыквой

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 150 г
Манная крупа (Запекание) 150 г
Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 500 г
Апельсиновая цедра, сырая 20 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Крахмала 1ст.л без верха. 180град верх и низ, вторая полка снизу 30мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог песочный с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.2% 2000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.9% 747 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 7.1% 622 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.7% 769 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 8.2% 536 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 305.009 мкг ~
бета Каротин 1.278 мг 5 мг 25.6% 11.3% 391 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 633.497 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.9% 2368 г
Витамин В4, холин 27.08 мг 500 мг 5.4% 2.4% 1846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.708 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2720 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2431 г
Витамин Н, биотин 1.254 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3987 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.2956 мг 20 мг 6.5% 2.9% 1544 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.23 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1513 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3891 г
Кремний, Si 1.159 мг 30 мг 3.9% 1.7% 2588 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Натрий, Na 182.57 мг 1300 мг 14% 6.2% 712 г
Сера, S 33.24 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3008 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Хлор, Cl 279.72 мг 2300 мг 12.2% 5.4% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.6 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 26.15 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2% 2230 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 4.08 мкг 10 мкг 40.8% 18% 245 г
Марганец, Mn 0.2888 мг 2 мг 14.4% 6.4% 693 г
Медь, Cu 78.22 мкг 1000 мкг 7.8% 3.4% 1278 г
Молибден, Mo 4.263 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1642 г
Никель, Ni 2.679 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 2.289 мкг 55 мкг 4.2% 1.9% 2403 г
Титан, Ti 3.48 мкг ~
Фтор, F 5.3 мкг 4000 мкг 0.1% 75472 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.241 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.713 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.19 г min 16.8 г 13% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирог песочный с тыквой составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».