| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 550 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 185 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода | 600 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.2% | 950 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.9% | 500 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.7 мкг | 900 мкг | 26.2% | 13% | 382 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 14.1% | 354 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.3% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 37.26 мг | 500 мг | 7.5% | 3.7% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.637 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.8% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 5.1% | 985 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.295 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.3% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5869 мг | 20 мг | 12.9% | 6.4% | 773 г |
| Ниацин | 1.808 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.56 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4897 г |
| Кремний, Si | 27.289 мг | 30 мг | 91% | 45.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 71.88 мг | 400 мг | 18% | 8.9% | 556 г |
| Натрий, Na | 439.59 мг | 1300 мг | 33.8% | 16.8% | 296 г |
| Сера, S | 92.96 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.6% | 1076 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 8.9% | 557 г |
| Хлор, Cl | 688.32 мг | 2300 мг | 29.9% | 14.9% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.472 мг | 18 мг | 13.7% | 6.8% | 728 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 3.862 мкг | 10 мкг | 38.6% | 19.2% | 259 г |
| Литий, Li | 1.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5374 мг | 2 мг | 26.9% | 13.4% | 372 г |
| Медь, Cu | 238.86 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 11.9% | 419 г |
| Молибден, Mo | 17.52 мкг | 70 мкг | 25% | 12.4% | 400 г |
| Никель, Ni | 7.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.637 мкг | 55 мкг | 3% | 1.5% | 3360 г |
| Стронций, Sr | 91.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.65 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6002 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.1% | 969 г |
| Цинк, Zn | 1.2975 мг | 12 мг | 10.8% | 5.4% | 925 г |
| Цирконий, Zr | 10.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».