Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Огурец парниковый 179 г
Перец сладкий красный 69 г
Лук сладкий, сырой 17 г
Кальмар отварной 302 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.6% 667 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.9% 1098 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 4.3% 2296 г
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.6% 2119 г
Лютеин + Зеаксантин 0.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин В4, холин 2.59 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 10.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 10.63 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3763 г
Витамин C, аскорбиновая 31.13 мг 90 мг 34.6% 33.8% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.604 мг 15 мг 10.7% 10.4% 935 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18657 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 5.3752 мг 20 мг 26.9% 26.2% 372 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.86 мг 2500 мг 7.8% 7.6% 1283 г
Кальций, Ca 25.6 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3906 г
Кремний, Si 18.342 мг 30 мг 61.1% 59.6% 164 г
Магний, Mg 48.09 мг 400 мг 12% 11.7% 832 г
Натрий, Na 39.95 мг 1300 мг 3.1% 3% 3254 г
Сера, S 125.74 мг 1000 мг 12.6% 12.3% 795 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 15.9% 613 г
Хлор, Cl 9.64 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2287 г
Йод, I 204.43 мкг 150 мкг 136.3% 133% 73 г
Кобальт, Co 65.26 мкг 10 мкг 652.6% 636.7% 15 г
Литий, Li 10.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 7.8% 1252 г
Медь, Cu 1045.59 мкг 1000 мкг 104.6% 102% 96 г
Молибден, Mo 14.477 мкг 70 мкг 20.7% 20.2% 484 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47826 г
Фтор, F 1.19 мкг 4000 мкг 336134 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4167 г
Цинк, Zn 1.3383 мг 12 мг 11.2% 10.9% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.83 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».