| Филе Индейки [Индюшкин] | 220 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Цветная капуста | 150 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Хумус | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Кориандр, семена | 4 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Карри, порошок | 4 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 11.4% | 1152 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.4% | 800 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.8 мкг | 900 мкг | 17.2% | 22.6% | 581 г |
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 24.4% | 536 г |
| бета Криптоксантин | 0.934 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.883 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 3% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 11.3% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.987 мкг | 400 мкг | 4% | 5.2% | 2502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 30.2% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3597 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.197 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.213 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.995 мкг | 50 мкг | 4% | 5.2% | 2506 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.4 мкг | 120 мкг | 35.3% | 46.3% | 283 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1374 мг | 20 мг | 5.7% | 7.5% | 1758 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.91 мг | 2500 мг | 10% | 13.1% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2592 г |
| Кремний, Si | 6.999 мг | 30 мг | 23.3% | 30.6% | 429 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 7.6% | 1735 г |
| Натрий, Na | 214.13 мг | 1300 мг | 16.5% | 21.7% | 607 г |
| Сера, S | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3720 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 10.6% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 266.96 мг | 2300 мг | 11.6% | 15.2% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 9.6% | 1376 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.503 мкг | 10 мкг | 35% | 45.9% | 285 г |
| Литий, Li | 6.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4071 мг | 2 мг | 20.4% | 26.8% | 491 г |
| Медь, Cu | 156.76 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 20.6% | 638 г |
| Молибден, Mo | 4.726 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.9% | 1481 г |
| Никель, Ni | 5.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.83 мкг | 55 мкг | 7% | 9.2% | 1436 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24615 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.3% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4697 мг | 12 мг | 3.9% | 5.1% | 2555 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.979 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.575 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индюшиный тефтели в соусе из хумуса и овощей составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».