Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 70 г
Вода 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.4% 2533 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 8.9% 1273 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.8% 2925 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 8.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.37 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2922 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1926 мг 20 мг 6% 6.8% 1677 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.7 мг 2500 мг 2.2% 2.5% 4570 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8696 г
Кремний, Si 19.548 мг 30 мг 65.2% 73.5% 153 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 6.3% 1776 г
Натрий, Na 3.49 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37249 г
Сера, S 20.96 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4771 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 8.6% 1325 г
Хлор, Cl 7.62 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 44.07 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2568 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Кобальт, Co 2.152 мкг 10 мкг 21.5% 24.2% 465 г
Литий, Li 1.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.2427 мг 2 мг 12.1% 13.6% 824 г
Медь, Cu 96.53 мкг 1000 мкг 9.7% 10.9% 1036 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 10.3% 1094 г
Никель, Ni 2.281 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7857 г
Стронций, Sr 31.37 мкг ~
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Фтор, F 107.26 мкг 4000 мкг 2.7% 3% 3729 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2755 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеная составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».