Мой здоровый рацион

Рецепт Соус чесночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус чесночный

Чеснок 30 г
Майонез Домашний 300 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус чесночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 497 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 339 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.3% 884 г
Жиры 50 г 56 г 89.3% 18% 112 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.3% 6210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 2.5% 812 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 2.4% 826 г
Витамин В4, холин 82.8 мг 500 мг 16.6% 3.3% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 2.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.259 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7606 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 1.4% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 1.6% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 18.647 мг 15 мг 124.3% 25% 80 г
Витамин Н, биотин 6.671 мкг 50 мкг 13.3% 2.7% 750 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.5% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4728 мг 20 мг 12.4% 2.5% 809 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.34 мг 2500 мг 4.1% 0.8% 2443 г
Кальций, Ca 179.37 мг 1000 мг 17.9% 3.6% 558 г
Кремний, Si 0.183 мг 30 мг 0.6% 0.1% 16393 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 0.6% 3140 г
Натрий, Na 312.46 мг 1300 мг 24% 4.8% 416 г
Сера, S 100.09 мг 1000 мг 10% 2% 999 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 5.4% 374 г
Хлор, Cl 467.26 мг 2300 мг 20.3% 4.1% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 1.1% 1777 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 0.9% 2311 г
Кобальт, Co 3.581 мкг 10 мкг 35.8% 7.2% 279 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 0.7% 2821 г
Медь, Cu 46.71 мкг 1000 мкг 4.7% 0.9% 2141 г
Молибден, Mo 3.701 мкг 70 мкг 5.3% 1.1% 1891 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 12.401 мкг 55 мкг 22.5% 4.5% 444 г
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16570 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 1.6% 1241 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 1.8% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.634 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 2.86 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 25.7 г от 4.7 до 16.8 г 153% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 83.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 2.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.194 г ~
22:0 Бегеновая 0.292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.984 г min 16.8 г 77.3% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.639 г от 11.2 до 20.6 г 134.2% 27%
18:2 Линолевая (ud) 25.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Соус чесночный составляет 497 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».