| Фасоль, зерно (Варка) | 830 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сок томатный | 475 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8% | 517 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.6% | 1167 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 6.3% | 666 г |
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 19.4% | 215 г |
| Вода | 33.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6785 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2.6% | 1582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 66.9 мг | 500 мг | 13.4% | 5.6% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 6% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 8.7% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.867 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 3% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 21.1% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0541 мг | 20 мг | 20.3% | 8.5% | 493 г |
| Ниацин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 917.33 мг | 2500 мг | 36.7% | 15.3% | 273 г |
| Кальций, Ca | 124.5 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.2% | 803 г |
| Кремний, Si | 63.993 мг | 30 мг | 213.3% | 88.9% | 47 г |
| Магний, Mg | 80.94 мг | 400 мг | 20.2% | 8.4% | 494 г |
| Натрий, Na | 30.61 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4247 г |
| Сера, S | 124.83 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.2% | 801 г |
| Фосфор, P | 359 мг | 800 мг | 44.9% | 18.7% | 223 г |
| Хлор, Cl | 50.41 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 378.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 129.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.554 мг | 18 мг | 25.3% | 10.5% | 395 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 14.064 мкг | 10 мкг | 140.6% | 58.6% | 71 г |
| Литий, Li | 2.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9768 мг | 2 мг | 48.8% | 20.3% | 205 г |
| Медь, Cu | 461.11 мкг | 1000 мкг | 46.1% | 19.2% | 217 г |
| Молибден, Mo | 27.303 мкг | 70 мкг | 39% | 16.3% | 256 г |
| Никель, Ni | 118.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.862 мкг | 55 мкг | 25.2% | 10.5% | 397 г |
| Стронций, Sr | 10.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 101.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9011 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 6.7% | 620 г |
| Цинк, Zn | 2.4302 мг | 12 мг | 20.3% | 8.5% | 494 г |
| Цирконий, Zr | 10.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.792 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 239,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».