| Ряженка 2,5% жирности (Запекание) | 434 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7.9% | 1190 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 11.5% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 69.28 мг | 500 мг | 13.9% | 13.1% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 9.1% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.662 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 9.6% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 7.571 мкг | 50 мкг | 15.1% | 14.2% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5057 мг | 20 мг | 7.5% | 7.1% | 1328 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.78 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.4% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 126.95 мг | 1000 мг | 12.7% | 11.9% | 788 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2670 г |
| Натрий, Na | 79.32 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| Сера, S | 67.03 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.3% | 1492 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 15.9% | 593 г |
| Хлор, Cl | 131.41 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2624 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6.7% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 3.229 мкг | 10 мкг | 32.3% | 30.4% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Медь, Cu | 31.21 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3204 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Олово, Sn | 13.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.687 мкг | 55 мкг | 14% | 13.2% | 715 г |
| Стронций, Sr | 15.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12775 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.3% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.6493 мг | 12 мг | 5.4% | 5.1% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из ряженки составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».