| Брокколи | 500 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Цветная капуста | 500 г |
| Чеснок | 2 г |
| Укроп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10658 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3.2% | 18667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 5.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 31.6% | 2000 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 26.6% | 2388 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 36.1% | 1744 г |
| альфа Каротин | 4.749 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 43.7% | 1458 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 266.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 14.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 15.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 12.57 мг | 500 мг | 2.5% | 15.8% | 3978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 36.7% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 22.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.938 мкг | 400 мкг | 4.2% | 26.6% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.49 мг | 90 мг | 35% | 221.5% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 10.1% | 6329 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 5.1% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 122.8% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3572 мг | 20 мг | 1.8% | 11.4% | 5599 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.43 мг | 2500 мг | 4.4% | 27.8% | 2264 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 12.7% | 5053 г |
| Кремний, Si | 19.584 мг | 30 мг | 65.3% | 413.3% | 153 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 15.2% | 4228 г |
| Натрий, Na | 9.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.4% | 13570 г |
| Сера, S | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 7% | 8850 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 20.3% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 2.96 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.6% | 77703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 15.8% | 3991 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 15.2% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 10.8% | 5814 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 29.1% | 2193 г |
| Медь, Cu | 22.25 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 13.9% | 4494 г |
| Молибден, Mo | 2.848 мкг | 70 мкг | 4.1% | 25.9% | 2458 г |
| Никель, Ni | 3.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.637 мкг | 55 мкг | 1.2% | 7.6% | 8634 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 9.5% | 6781 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 7.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.1642 мг | 12 мг | 1.4% | 8.9% | 7308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 15,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».